1
Câu trả lời


741
Lượt xem

Hỏi: Cách làm gỏi ngó sen tai heo ngon như thế nào?

Mùa hè mình rất thích ăn gỏi ngó sen tai heo, cho mình hỏi cách làm món này ngon như thế nào?

tranquynhhoa's picture

Trả lời: Hướng dẫn làm gỏi ngó sen tai heo ngon

Chào bạn!

Gỏi ngó sen tai heo ( Tai lợn) vừa ngon vừa giòn, ăn rất mát.

Nguyên liệu:

- Ngó sen: 300 g
- Tai lợn: 1 cái
- Cà rốt: 2 củ
- Chanh tươi: 2-3 quả
- Tỏi: 1-2 củ
- Lạc rang: 1 ít
- Rau thơm các loại
- Đường, mắm, ớt, đường.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 1

Cách làm:

Bước 1: Ngó sen nhặt sơ cắt khúc vừa ăn ngâm với một ít muối và ít chanh tươi để ngó sen khỏi bị thâm.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 2

Bước 2: Tai lợn rửa sạch bằng nước muối, đổ ngập mặt tai lợn chần qua nước sôi rồi luộc chín, vớt ra đĩa để nguội thái sợi vừa ăn.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 3

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 4

Bước 4: Rau thơm các loại nhặt và rửa sạch, thái rối.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 5

Bước 5: Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường cho hòa tan rồi thêm tỏi ớt băm nhuyễn, vắt chanh tươi rồi nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 6

Bước 6: Cho cà rốt, ngó sen vào tô lớn. Tiếp đến là tai lợn. Từ từ rót nước mắm pha tỏi ớt vào.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 7

Bước 7: Cho ít rau thơm cùng ít lạc rang giã dối rồi trộn đều lên.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 8

Bước 8: Cho gỏi ngó sen tai lợn ra đĩa.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 9

Cùng gia đình thưởng thức vị chua, mát của gỏi ngó sen tai lợn cho bữa cơm ngày nắng lên nhé!

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 10

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn - 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau