3
Câu trả lời


1292
Lượt xem

Hỏi: Cách làm lẩu ếch ngon như thế nào?

Các chị em cho mình hỏi cách làm lẩu ếch ngon như thế nào?

Xem thêm 2 câu trả lời khác
tranbachlien's picture

Trả lời: Hướng dẫn làm lẩu ếch ngon

Chào bạn

Mời bạn tham khảo cách làm lẩu ếch ngon dưới đây:

Nguyên liệu:
- 1kg ếch. 
- 1,5 lít nước dùng.
- 2 trái cà chua.
- 6 trái me xanh.
- 5 muỗng canh đường
- 1kg bún.
- 500g bông hẹ + 1 bó bông súng.
- 3 bó cải con.

 - 100g ngò gai và rau om.

- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn.
- 1 muỗng canh sả ớt băm nhuyễn
- 2 muỗng canh dầu ăn.
- 1 trái ớt sừng cắt khoanh.
- 1 cái lẩu điện.

Thực hiện:

1/ Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
2/ Me cạo bỏ lớp vỏ màu nâu rửa cho vào xoong nấu sôi với 1 chén nước 5 phút, nhấc xuống lược qua rây lấy nước cốt.
3/ Bông hẹ nhặt rửa sạch, chỉ lấy phần non.
4/ Cà chua rửa, không bỏ hột, cắt múi cam.
5/ Bông súng tước xơ, rửa, cắt khúc dài khoảng 4 cm.
6/ Cải con lặt rửa, vẩy ráo.
7/ Rau om và ngò gai nhặt rửa, vẩy ráo, cắt nhỏ.
8/ Phi thơm tỏi trong dầu ăn, cho ngò gai và rau om vào xào trên lửa lớn 2 phút nhắc xuống.
9/Xào thơm sả ớt trong dầu ăn, cho nước dùng + nước cốt me + đường vào nấu sôi, cho rau om và ngò gai đã xào thơm với tỏi + ớt cắt khoanh vào nhắc xuống. 
10/ Bày bún và ếch vào riêng từng đĩa, rau các loại cho vào rổ mây. Cho nước lẩu vào lẩu điện. Dọn dùng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau