5
Câu trả lời


284
Lượt xem

Hỏi: Cách làm gỏi tai heo ngon như thế nào?

Mình rất thích ăn gỏi tai heo, cho mình hỏi cách làm gỏi tai heo ngon như thế nào?

Xem thêm 4 câu trả lời khác
Phạm Băng Băng's picture

Trả lời: Cách làm gỏi tai heo ngon

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay món gỏi tai heo tươi ngon cho cả nhà!

Nguyên liệu:

- 300g tai heo
- 300g thịt heo
- 1 củ riềng
- 1 củ tỏi
- 1 quả ót
- Vừng trắng
- Rau thơm các loại
- Đường, chanh.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 1

Cách làm:

Bước 1: Tai, thịt heo rửa sạch bằng nước muối, luộc sơ qua rồi lại rửa lại lần nữa và cho vào nồi luộc chín.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 2

Bước 2: Trong lúc chờ tai, thịt heo chín, cho vừng trắng vào rang chín vàng.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 2

Bước 3: Tai, thịt heo chín vớt ra để ráo nước.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 4

Bước 4: Thái mỏng tai, thịt heo.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 5

Bước 5: Riềng, tỏi rửa sạch. Sau đó, riềng đem thái sợi, tỏi đập dập băm nhỏ, ớt thái nhỏ.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 6

Bước 6: Cho tai, thịt heo vào âu, cho riềng lên trên cùng 2 thìa đường cát. Vắt chanh tươi rồi bỏ hạt (Tùy theo khẩu vị nếu bạn thích chua một chút thì vắt thêm nước cốt chanh nhé).

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 7

Bước 7: Cho một ít mắm tỏi ớt cùng vừng rang vào rồi trộn đều.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 8

Bước 8: Cuối cùng là ít rau thơm thái rối trộn lại lần nữa.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 9

Bước 9: Cho gỏi tai heo ra đĩa ăn kèm với mắm tỏi ớt chua cay cùng dưa chuột thái mỏng.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 10

Ngoài ra bạn có thể dùng nem gói cuộn gỏi tai heo cùng rau thơm, dưa chuột chấm mắm chua cay cũng rất tuyệt nhé.

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 11

Giòn giòn nếm gỏi tai heo - 12

Chúc bạn ngon miệng với gỏi tai heo!

 
Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau