Mỹ Chi's picture

1
Câu trả lời


1351
Lượt xem

Hỏi: Cách làm ngao xào me ngon thế nào?

Mịnh định làm món ngao xào me. Ai biết làm món này chỉ mình công thức làm với?

Mẹo: Hãy chia sẻ để nhiều người cùng biết. 2 người đang theo dõi
1 câu trả lời khác

Trả lời: Hướng dẫn làm ngao xào me ngon

Chào bạn! Mời bạn tham khảo cách làm ngao xào me ngon dưới đây: Nguyên liệu: - Ngao: 1 kg - Me khô (có thể dùng me tươi nhưng dùng me khô ngon hơn): đủ dùng - Đường: đủ dùng - Mì chính - Ớt tươi bằm nhuyễn hoặc tương ớt, nếu muốn ăn cay - Hạt tiêu xay - Bột đao hoặc bột mì: 1-2 thìa cà phê - Tỏi khô bằm nhuyễn: 1 củ - Dầu ăn Chế biến: Làm sốt me Me + đường + mì chính + bột đao + hạt tiêu + ớt bằm hoặc tương ớt + nước, cho vào một cái âu hoặc một cái bát, dùng đũa đánh đều hỗn hợp. Phi thơm ½ phần tỏi đổ hỗn hợp sốt trên vào đun, để lửa vừa, liên tục đảo đều tay cho sốt không bị vón cục, dùng thìa dầm me cho nhuyễn ra rồi vớt bỏ hạt me. Tiếp tục đảo đều cho đến khi sốt sánh quyện lại là được. Trút sốt ra để riêng. Notes: Sốt me dùng cho món ngao xào hơi đặc biệt một chút: mình không nêm mắm muối vì bản thân ngao biển đã mặn rồi. Nếu bạn nào thích ăn mặn thì có thể nêm thêm một chút mắm muối nhưng phải hết sức thận trọng nêm nếm sao cho món xào không bị mặn quá nhé. Xào ngao - Ngao mua...Xem thêm

Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau