Lanina's picture

1
Câu trả lời


2911
Lượt xem

Hỏi: Cách làm nước sốt cà chua ngon?

Cho mình hỏi cách làm nước sốt cà chua ngon như thế nào?

Mẹo: Hãy chia sẻ để nhiều người cùng biết. 2 người đang theo dõi

Câu trả lời hay nhất

Trả lời: Hướng dẫn làm nước sốt cà chua ngon

Sốt cà chua có mặt trong nhiều món ăn trải dài từ Á sang Âu, hiện hữu cùng các món như đậu phụ sốt cà chua, mỳ Ý, Pizza… Cũng không quá khó để tự chế loại nước sốt “đa năng” này. Nguyên liệu 3,6kg cà chua chín 1 củ hành khô băm nhỏ Gừng, tỏi băm nhuyễn Lá húng quế (tùy thích) thái nhỏ 1 muỗng cà phê hạt rau mùi Dầu ô liu Muối, hạt tiêu 200ml giấm rượu vang đỏ 40g đường Cách làm Đổ dầu oliu vào chảo đun nóng, cho gừng, tỏi, ớt, muối và hạt tiêu vào đảo đều cho tới khi dậy mùi rồi cho cà chua đun nhừ. Đem xay nhuyễn hỗn hợp cà chua, thêm nước vừa đủ độ sánh. Trút phần nước cà chua vừa lọc trở lại nồi rồi đun sôi hạ lủa nhỏ đun liu riu khoảng 40 - 50 phút. Tiếp tục cho thêm dấm và đường, hạt rau mùi, rượu vang. Khi nước sốt sanh sánh thì tắt bếp, đợi nguội thì đổ nước sốt vào trong chai để nơi mát, tốt nhất là tủ lạnh trong khoảng 6 tháng. Nếu bạn dùng lá húng quế, hãy thả vào nước sốt khi tắt bếp. Chúc bạn có món nước sốt cà chua ngon!...Xem thêm

Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau