duongvietha's picture

1
Câu trả lời


1173
Lượt xem

Hỏi: Cách luộc cua biển ngon như thế nào?

Gia đình mình ai cũng thích ăn cua biển luộc, cho mình hỏi cách luộc cua biển ngon như thế nào?

Mẹo: Hãy chia sẻ để nhiều người cùng biết.
1 câu trả lời khác

Trả lời: Hướng dẫn luộc cua biển ngon

Chào bạn! Luộc cua biển sao cho ngon, bổ và đảm bảo vệ sinh thì tùy thuộc vào từng loại cua: Cua to chắc thịt sẽ cần luộc kỹ hơn cua nhỏ có vách xương mềm. Chẳng hạn cua biển cho ông xã thì cần sôi to trong 8 phút còn cua biển mềm xương thì chỉ cần có 5 phút thôi hoặc thậm chí là 4 phút nếu là cua nhỏ. Lưu ý: Cua phải được ngập hoàn toàn trong nước. Một điều không thể quên là trong suốt thời gian luộc hay hấp ta không được mở nắm nồi, để tránh bay mất chất bổ và làm cho cua kém ngon nữa. Nước luộc cua biển khá ngọt, để hạ nhiệt có thể uống trực tiếp rất bổ và mát. Tuy nhiên để cua giữ được toàn bộ chất bổ, ta nên hấp cách thủy. Nếu hấp to lửa, ta nên cộng thêm 3 phút so với luộc. Nên ăn nóng, nếu để nguội, cua sẽ mất ngon....Xem thêm

Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau