duongthuylinh's picture

1
Câu trả lời


892
Lượt xem

Hỏi: Cách làm pate gan ngon như thế nào?

Ông xã mình rất thích ăn pate gan, cho mình hỏi cách làm pate gan ngon như thế nào? Loại pate gan thịt heo nhé!

Mẹo: Hãy chia sẻ để nhiều người cùng biết.
1 câu trả lời khác

Trả lời: Hướng dẫn làm pate gan ngon

Chào bạn! Pa tê làm ở nhà an toàn và đảm bảo cả về chất lượng lẫn công đoạn vệ sinh gan nên bạn hoàn toàn yên tâm ăn ngon mà không phải lo lắng tới các vấn đề về sức khỏe. Nguyên liệu: 400g gan heo, có thể dùng gan gà nếu thích 150g thịt ba chỉ 2 lát bánh mỳ sandwich, hay 1 ổ bánh mỳ nhỏ 200ml kem sữa tươi (heavy whipping cream, nếu ko có bạn có thể dùng sữa tươi) 20ml sữa tươi để ngâm gan 1 quả trứng gà 20g bơ nhạt Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu. Tỏi, hành khô 1 thìa cà phê nhỏ rượu trắng. Bước 1: Gan heo rửa sạch, thái thành từng miếng vuông nhỏ rồi ngâm vào 20ml sữa tươi khoảng 30 phút sẽ giúp thải hết chất độc trong gan ra sữa. Sau 30 phút, đổ bỏ sữa tươi, rửa lại gan cho sạch rồi để ráo, dùng máy xay xay nát gan hoặc dùng dao bằm nhuyễn. Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ lớp da bên ngoài rồi thái thành từng lát mỏng. Dùng máy xay hoặc bằm nhuyễn thịt, ướp với ít muối, tiêu. Bước 3: Bánh mỳ cắt thành từng khúc ngắn, ngâm vào kem sữa tươi. Bước 4: Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn...Xem thêm

Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau