duongminhhanh's picture

1
Câu trả lời


530
Lượt xem

Hỏi: Cách làm cháo quẩy ngon như thế nào?

Mình định làm ít cháo quẩy mà chưa biết cách làm thế nào cho ngon. Chị em hướng dẫn mình cách làm với nhé! cảm ơn các chị em nhiều!

Mẹo: Hãy chia sẻ để nhiều người cùng biết.
1 câu trả lời khác

Trả lời: Hướng dẫn làm cháo quẩy sườn sụn ngon

Chào bạn! Mời bạn tham khảo cách làm cháo quẩy sườn sụn dưới đây: Nguyên liệu: - Gạo nếp: 1 nắm nhỏ - Gạo tẻ: 100 gr - Sườn sụn: 200-300 gr - Quẩy - Hạt tiêu, ớt bột, hành khô Cách làm: Bước 1: Sườn sụn các bạn nên chọn mua những phần sụn mềm, khi ăn sẽ ngon hơn cũng như tiết kiệm được thời gian hầm nhừ. Sau khi rửa sạch và chặt nhỏ các bạn đem xào thơm với hành khô, có thể nêm với bột canh, tuy nhiên nếu dùng nước mắm thì sườn sau khi xào sẽ dậy mùi hơn. Chế nước sâm sấp ninh nhỏ lửa hoặc dùng nồi áp suất đun đến khi sụn có độ mềm vừa ăn. Bước 2: Trước khi nấu các bạn nên ngâm gạo nếp với gạo tẻ trong vài giờ để hạt gạo nở ra, khi ninh cháo sẽ sánh và rất nhanh nhừ. Bước 3: Trút phần sượn sụn đã ninh nhừ lúc trước vào nồi cháo. Hoặc sau khi xào sườn sụn, các bạn cho sườn vào ninh chung với gạo đến khi cháo và sụn chín nhừ cũng được nhé. Bước 4: Gia giảm lượng bột canh hoặc hạt nêm vào cháo cho vừa miệng rồi múc cháo ra bát, cắt quẩy ăn kèm. ư Bày thêm hạt tiêu và ớt bột để mọi người...Xem thêm

Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau