duonghaiduong's picture

1
Câu trả lời


618
Lượt xem

Hỏi: Cách làm ô mai táo mèo ngon cho ngày Tết?

Cho tôi hỏi cách làm ô mai táo mèo như thế nào thì ngon?
Mẹo: Hãy chia sẻ để nhiều người cùng biết.
1 câu trả lời khác

Trả lời: Hướng dẫn làm ô mai táo mèo ngon cho ngày Tết

Chào bạn! Trời giao mùa, se lạnh ngồi nhâm nhi ô mai táo mèo với vị chua, cay, mặn, ngọt và một chút xíu vị chát chát đặc trưng thì thật tuyệt vời. Nguyên liệu: - 1kg táo mèo (các bạn chú ý chọn quả chắc tay) - 100g gừng tươi - 80g đường - 40g muối Thực hiện : 1 Rửa sạch táo mèo và để ráo nước các bạn nhé. 2 Hòa 10g muối (khoảng 1 thìa to) với 1 lít nước đun sôi để nguội. 3 Thái táo mèo thành từng lát nhỏ. Thái đến đâu, các bạn thả vào nước muối ngâm đến đó nghen. Chúng mình cần ngâm như vậy khoảng 3 tiếng. 4 Sau 3 tiếng, các bạn hòa 10gr đường với 1 lít nước. Rồi vớt táo ra, ngâm vào nước đường trong khoảng 3 tiếng. Cứ như vậy, chúng mình cần ngâm táo với nước đường và nước muối thêm 2 lần nữa để táo ra hết vị chát. 5 Tiếp theo là đem táo đi phơi nè. Phơi khoảng 2 - 3 ngày là được. Nếu trời không có nắng, các bạn có thể dùng chế độ sấy của lò nướng nhé! Mình sẽ chỉ sấy ở khoảng 70 độ C thôi. 6 Giã nhỏ gừng. Nếu sợ bị cay quá thì các bạn vắt nhẹ để gừng ra bớt nước nhé! 7 Trộn đều táo...Xem thêm

Bình luận của bạn:

User login

Chúng tôi khuyến khích bạn đăng nhập bằng tài khoản có sẵn của các dịch vụ sau